职务侵占不立案的可以要求公安说明不立案理由，并给予书面材料。
还可以向检察院提出申请，因为人民检察院认为公安机关对应当立案侦查的案件而不立案侦查的，或者被害人认为公安机关对应当立案侦查的案件而不立案侦查，向人民检察院提出的，人民检察院应当要求公安机关说明不立案的理由。
人民检察院认为公安机关不立案理由不能成立的，应当通知公安机关立案，公安机关接到通知后应当立案。
《中华人民共和国刑法》第二百七十一条公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
法律分析：职务侵占罪不到立案标准应这样处理：
1、违反职务侵占罪的，不一定构成职务侵占罪。如果不符合规定的立案标准，即使有这样的行为，也不能认定为犯罪。不能称为职务侵占罪，此时只能按一般职务侵占行为处理，只能作为民事纠纷处理；
2、被侵占人可以要求侵占人承担民事责任，并向人民法院起诉，要求返还所占资金，综上所述，不符合职务侵占罪立案标准的，被侵占人可以通过仲裁或者诉讼要求侵占人退还损失，需要注意的是，最高人民检察院和公安部对本罪的立案标准规定了一定的范围，即非法占有的金额在5000元至1万元的，应当起诉，这里的金额应该累计计算。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第二百七十一条 公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上的有期徒刑，可以并处没收财产。国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。
职务侵占行为 不构成犯罪 ，达 不到立案标准 的，公司可以 提起民事诉讼 ，请求当事人返还被侵占的财产和赔偿损失。《最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）》第八十四条
职务侵占不够立案标准不追究刑事责任；已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪。可以根据案件的不同情况，予以训诫或者责令具结悔过、赔礼道歉、赔偿损失，或者由主管部门予以行政处罚或者行政处分。
职务侵占的立案难易程度要根据具体情况而定。如果达到一定金额，并且有充足的证据证明是可以立案的。公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。当事人通常直观的认为对方触犯了企业合法权益并且构成了职务侵占罪，可以予以刑事立案，但殊不知，如果个人提交的证据无法清晰的表明案情和损失，是很难通过立案来进行处理的。
《中华人民共和国刑法》
第二百七十一条
职务侵占罪】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金
。
【贪污罪】国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。
如果职务侵占的数额达不到刑事案件的立案标准，是不会追究刑事责任的，但可以对当事人进行治安管理的处罚。公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
《中华人民共和国刑法》第二百七十一条第一款
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
如果 职务侵占 的数额达不到刑事案件的 立案 标准，是不会追究刑事责任的，但可以对当事人进行治安管理的处罚，而受害人也可以通过 诉讼 追回被侵占的财物。 《中华人民共和国 治安管理处罚法 》第二条 扰乱公共秩序，妨害公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨害社会管理，具有社会危害性，依照《中华人民共和国 刑法 》的规定构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，由公安机关依照本法给予 治安管理处罚 。 《中华人民共和国治安管理处罚法》第十条 治安管理处罚的种类分为： （一） 警告 ； （二）罚款； （三） 行政拘留 ； （四）吊销公安机关发放的许可证。 对违反治安管理的外国人，可以附加适用限期出境或者 驱逐出境 。
企业一旦发现有职务侵占的情况，可以去当地公安机关经侦部门报案，由该部门侦查职务侵占犯罪行为。在员工涉嫌职务侵占罪，向公安机关报案时，需按照如下方面提供证据材料：
1、提供公司、企业或其他单位营业执照，上级主管部门的批准文件等能证明单位依法成立的材料。
2、提供能证明嫌疑人是该单位职工的身份证明，如聘任书、聘任合同、任命书、工作证、工资发放材料、职工履历表、两金(养老金、公积金)缴纳材料等。
3、嫌疑人侵占单位财产、挪用单位资金的依据及数额认定的依据。如涉案的发票、单据、银行提款单、转账单、财务账册中记载相关内容的账页等材料的原件及复印件。上述三个方面是在经侦进行职务侵占罪刑事报案、立案时的基础材料，通常经侦部门会对案情予以分析同时指出其中需要继续补充的证据材料，如达到经侦部门的要求，则可进行立案侦查。
《刑法》第二百七十一条公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
没有证据是不能立案的，而且职务侵占是犯罪，归检察院起诉，职务侵占罪，是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。犯本罪的，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
《刑诉法》规定了立案的两个条件：
1、认为有犯罪事实。这是指仅就对报案、举报、控告、自首的材料，进行迅速审查得出的初步结论，只要掌握了能够证明犯罪事实的一定的证据，就具备了立案的条件。
2、需要追究刑事责任。这是指就掌握的现有的犯罪事实材料和证据，认为依据刑法规定应当追究行为人的刑事责任，就具备了立案的第二个条件。
以上两个条件必须同时具备，才能立案。
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