司法诉讼期间可以变更企业法人。因为变更后还是那个公司，公司的债权债务关系都没有变。公司变更登记申请书可以自己写，也可以填写登记机关的表，申请书应当包括企业类型等内容。
《中华人民共和国公司登记管理条例》第二十七条公司申请变更登记，应当向公司登记机关提交下列文件：
（一）公司法定代表人签署的变更登记申请书；
（二）依照《公司法》作出的变更决议或者决定；
（三）国家工商行政管理总局规定要求提交的其他文件。
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