承包面积是指在承包合同签订前，在承包面积从总面积中减去已存在的建筑物所占的面积后，剩余部分的面积，包括承包的村机动地、已租出、包出、请他人代耕的耕地。
《中华人民共和国农村土地承包法》第二十条土地承包应当按照以下程序进行：
（一）本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组；
（二）承包工作小组依照法律、法规的规定拟订并公布承包方案；
（三）依法召开本集体经济组织成员的村民会议，讨论通过承包方案；
（四）公开组织实施承包方案；
（五）签订承包合同。
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