消费税的计税依据主要采用根据价格和根据重量容积两种计税方法。还可以复合计税办法计算应纳税额。若是进口应税消费品，按照组成计税价格计算纳税。组成计税价格=组成计税价格×消费税税率。
《《中华人民共和国消费税暂行条例》》第五条消费税实行从价定率、从量定额，或者从价定率和从量定额复合计税（以下简称复合计税）的办法计算应纳税额。应纳税额计算公式：
实行从价定率办法计算的应纳税额＝销售额×比例税率。
实行从量定额办法计算的应纳税额＝销售数量×定额税率。
实行复合计税办法计算的应纳税额＝销售额×比例税率＋销售数量×定额税率。
纳税人销售的应税消费品，以人民币计算销售额。纳税人以人民币以外的货币结算销售额的，应当折合成人民币计算。
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