签了合同不可以涨房租，如果出租人与承租人就涨房租的相关事宜达成一致的，可以涨房租。此外，房屋租赁合同到期后，出租人可以涨房租，承租人不接受的，可以选择不续约。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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