签了购房合同卖方不愿意卖了的，应该与对方协商，达成一致后，解除合同。如果协商不成的，买方可以单方面解除合同，但是需要按照购房合同中的约定承担违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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