买卖合同不是实定合同。根据法律规定，当事人采用采用合同书形式订立买卖合同的，合同自双方均签字、盖章或按指印时成立。但当事人之间约定标的物或价款交付时合同成立的，应以约定为准。
《中华人民共和国民法典》第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
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