租房子并不一定要签租赁合同。根据法律规定，租赁房屋时，租期在六个月以上的，应采用书面形式订立房屋租赁合同，没有订立书面房屋租赁合同，租期不能确定的，视为不定期租赁。
《中华人民共和国民法典》第七百零七条租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。
《中华人民共和国民法典》第七百三十条当事人对租赁期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，视为不定期租赁；当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
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