保证人和债权人签订保证合同应当采用书面形式，也可以在主债权债务合同中签订保证条款，保证合同是指为了保障债权的实现，债权人和保证人签订的当债务人不履行到期债务，保证人根据约定承担保证责任的合同。
《中华人民共和国民法典》第六百八十二条保证合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，保证合同无效，但是法律另有规定的除外。
保证合同被确认无效后，债务人、保证人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。
《中华人民共和国民法典》第六百八十一条保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。
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