房屋买卖合同的见证人死了，合同的效力不会受影响，只要买卖合同符合以下条件的，双方当事人就应当履行：
1、房屋买卖合同的双方具有相应的民事行为能力；
2、意思表示真实；
房屋买卖合同的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
《中华人民共和国民法典》第一百四十四条无民事行为能力人实施的民事法律行为无效。
《中华人民共和国民法典》第一百四十六条行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。
以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。
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