房产中介合同最少应当保存五年。《房地产经纪管理办法》规定，房地产经纪机构应建立业务记录制度，记录业务情况，并保存房地产经纪服务合同，保存期不得少于五年。
《房地产经纪管理办法》第二十六条房地产经纪机构应当建立业务记录制度，如实记录业务情况。
房地产经纪机构应当保存房地产经纪服务合同，保存期不少于5年。
《房地产经纪管理办法》第二十七条房地产经纪行业组织应当制定房地产经纪从业规程，逐步建立并完善资信评价体系和房地产经纪房源、客源信息共享系统。
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