打桩偷工减料的，可以向当地的建设主管部门举报。根据法律规定，建筑施工企业在施工中偷工减料，使用不合格的建筑材料、建筑构配件、设备，或有其他不按工程设计图纸或施工技术标准施工的行为的，应责令改正，并处罚款。
《中华人民共和国建筑法》第七十四条建筑施工企业在施工中偷工减料的，使用不合格的建筑材料、建筑构配件和设备的，或者有其他不按照工程设计图纸或者施工技术标准施工的行为的，责令改正，处以罚款；情节严重的，责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书；造成建筑工程质量不符合规定的质量标准的，负责返工、修理，并赔偿因此造成的损失；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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