隐名股东能签订股权转让合同。隐名股东实际履行了出资义务并享有股东权利，有权依照法律的规定转让股权。公司章程对股权转让另有规定的，从其规定。名义出资人私自处分股权的，应当承担赔偿责任。
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（三）》第二十四条
有限责任公司的实际出资人与名义出资人订立合同，约定由实际出资人出资并享有投资权益，以名义出资人为名义股东，实际出资人与名义股东对该合同效力发生争议的，如无法律规定的无效情形，人民法院应当认定该合同有效。
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