欠钱不还的人没有欠条还能上诉，如果没有欠条当事人可以搜集其他证据进行起诉的。因为欠条不是唯一能证明借款关系的证据，在民事诉讼中证据的种类还包括视听资料录音录像甚至聊天记录等，法院会根据具体情况依法审理。
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
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