非法拘禁致人死亡会构成非法拘禁罪。根据法律规定，非法拘禁罪是指以拘押、禁闭或者其他强制方法，非法剥夺他人人身自由的犯罪行为，一般处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，如果致人死亡的，处十年以上有期徒刑。
《刑法》第二百三十八条
非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡的，处十年以上有期徒刑。使用暴力致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
为索取债务非法扣押、拘禁他人的，依照前两款的规定处罚。
国家机关工作人员利用职权犯前三款罪的，依照前三款的规定从重处罚。
非法拘禁致人死亡的仍以非法拘禁罪定罪，处10年以上有期徒刑；如果以伤害故意、使用暴力在非法拘禁过程中致人死亡的，以故意伤害致人死亡定罪，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑；如果以杀害故意，在非法拘禁过程中致人死亡，以故意杀人罪定罪，处死刑、无期徒刑或者10年以上有期徒刑。根据《刑法》第283条，非法拘禁致人死亡的，仍以非法拘禁罪定罪，处10年以上有期徒刑；如果以伤害故意、使用暴力在非法拘禁过程中致人死亡的，以故意伤害致人死亡定罪，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑；如果以杀害故意，在非法拘禁过程中致人死亡，以故意杀人罪定罪，处死刑、无期徒刑或者10年以上有期徒刑。
1、非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。“殴打、侮辱”，主要是指在非法拘禁的过程中，对被害人实施了殴打、侮辱行为，如打骂、游街示众等。
2、非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑致入死亡的，处十年以上有期徒刑。“致人重伤”，是指在非法拘禁过程中，由于捆绑过紧、长期囚禁、进行虐待等致使被害人身体健康受到重大伤害的被害人在被非法拘禁期问不堪忍受，自伤自残，身体健康受到重大伤害的。“致人死亡”，是指在非法拘禁过程中，由于捆绑过紧、用东西堵住嘴导致窒息等致使被害人死亡的，以及被害人在被非法拘禁期间自杀身亡的。
3、如果在非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的过程中，使用暴力致人伤残、死亡的，按照故意伤害罪或者杀人罪的规定定罪处罚。“使用暴力致人伤残、死亡”，是指在非法拘禁的同时，故意使用暴力损害被害人的身体健康或者杀害被害人，致使被害人伤残、死亡的。
4、国家机关工作人员利用职权犯非法拘禁罪的，应当从重处罚。对具有为索取债务非法扣押、拘禁他人的行为，也要按照非法拘禁罪处罚。“为索取债务非法扣押、拘禁他人”，是指为了胁迫他人履行合法的债务，而将他人非法扣留，剥夺其人身自由的行为。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
非法拘禁，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑，致人死亡的，处十年以上有期徒刑非法拘禁，使用暴力致人伤残、死亡的，依照故意伤害罪、故意杀人罪的规定定罪处罚。
第一种情况为非法拘禁罪的结果加重犯，是指非法拘禁行为本身是致被害人重伤、死亡的主要原因，且行为人对该重伤、死亡结果出于过失。因此构成非法拘禁罪的结果加重犯，
必须具备两个条件：第一，行为人对被害人重伤、死亡的加重结果在主观上出于过失第二，被害人重伤、死亡的加重结果与行为人的非法拘禁行为存在刑法上的因果关系。
第二种情况为非法拘禁罪的转化犯，是指行为人出于故意，在非法拘禁他人的过程中，使用超出非法拘禁行为本身以外的暴力致人伤残、死亡。需要注意的是，该暴力应该是与非法拘禁行为没有内在联系的暴力，且该处的“伤残”系指重伤，不包括轻伤。
《中华人民共和国刑法》
第二百三十八条非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑致人死亡的，处十年以上有期徒刑。使用暴力致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
为索取债务非法扣押、拘禁他人的，依照前两款的规定处罚。
国家机关工作人员利用职权犯前三款罪的，依照前三款的规定从重处罚。
非法拘禁罪 致人死亡并不是都要定 故意杀人罪 的，一般只有使用暴力致人死亡的，才定故意杀人罪。即如果在非法拘禁过程中，故意实施拘禁之外的伤害或者故意杀人的，当然要定 故意伤害罪 或者故意杀人罪。《中华人民共和国刑法》第二百三十八条68非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑致人死亡的，处十年以上有期徒刑。使用暴力致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。 为索取债务非法扣押、拘禁他人的，依照前两款的规定处罚。 国家机关工作人员利用职权犯前三款罪的，依照前三款的规定从重处罚。 《中华人民共和国刑法》第二百三十二条68故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。 《中华人民共和国刑法》第二百三十四条68故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
非法拘禁致使他人伤亡根据情况的不同，分别处理：
(1)《刑法》第238条第2款规定的非法拘禁致人重伤、致人死亡的情形实际属于非法拘禁罪的结果加重犯。从理论上讲，在第2款情形下，行为人对被害人的伤亡是过失造成的，故属于结果加重犯，行为性质没有变，仍然定非法拘禁罪。
(2)该条第3款规定使用暴力致人伤残、死亡的，以故意伤害罪、故意杀人罪论处，属于转化犯。因为行为人客观上采用了暴力方法，主观上对伤亡结果是有认识的、是故意的心态，所以符合故意伤害罪、故意杀人罪的构成要件，从而转化为该罪，行为性质也发生变化。达到一定程度的才会构成非法拘禁罪，当然有的情况下构成的却是暴力干涉婚姻自由罪。涉嫌非法拘禁罪的，对行为人的处罚相比暴力干涉婚姻自由罪要重一些，最高可以对行为人处15年有期徒刑，而要是构成了故意伤害罪或故意杀人罪的话，甚至可以对行为人判处死刑。
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