欠债不还的处理方式有协商仲裁和诉讼。假如催告经过合理期限仍然不履行的，可以通过向法院提起民事诉讼的方式解决。因为欠钱不还属于借款纠纷，民事纠纷应该先搜集证据写好民事起诉状，向有管辖权的法院提交起诉书，符合起诉条件的人民法院将在七日内立案。
《民事诉讼法》第三条
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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