拖欠工程款欠款纠纷可以通过协商仲裁与诉讼的手段解决。当事人应当通过民事诉讼手段进行起诉处理维护自己的合法权益。首先应当进行搜集组织相关证据并撰写起诉状向有关管辖权的法院进行起诉，由于赌博是违法犯罪的行为，所以因赌博产生的债务不受法律保护，因赌博债务产生纠纷时，可以协商处理，协商不成可向法院起诉。
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
《中华人民共和国民法典》第一百五十三条违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。违背公序良俗的民事法律行为无效。
《中华人民共和国民事诉讼法》第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
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