开发商违约延办产权证承担责任，购房者可以进行催告，合同中对延办产权证违约金作出约定的按照约定处理，未作约定或约定不明确的可以按照已经支付的购房款总额参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算违约金，经催告合理期限内仍未办理的可以解除购房合同。
《《中华人民共和国民法典》》第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《《商品房销售管理办法》》第三十四条房地产开发企业应当在商品房交付使用前按项目委托具有房产测绘资格的单位实施测绘，测绘成果报房地产行政主管部门审核后用于房屋权属登记。
房地产开发企业应当在商品房交付使用之日起６０日内，将需要由其提供的办理房屋权属登记的资料报送房屋所在地房地产行政主管部门。
房地产开发企业应当协助商品房买受人办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续。
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