债权履行后能要求承担违约责任，因为债权履行不代表双方约定的义务已经按照规定完成了。《民法典》规定只要当事人在履行合同义务时没有符合约定要求，依然需要继续承担违约责任、采取补救措施或者赔偿损失等义务。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百八十三条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。
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