进行预告登记后，未经购房者同意，开发商不可以卖房。根据我国相关法律的规定，在进行预告登记后，如果未经预告登记的权利人同意，其他人处分该不动产的，不发生物权效力。
《民法典》第二百二十一条
当事人签订买卖房屋的协议或者签订其他不动产物权的协议，为保障将来实现物权，按照约定可以向登记机构申请预告登记。
预告登记后，未经预告登记的权利人同意，处分该不动产的，不发生物权效力。
预告登记后，债权消灭或者自能够进行不动产登记之日起九十日内未申请登记的，预告登记失效。
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