雇员与雇主恋爱期间购买房产分手一般按照约定的方式处理，没有约定，或者约定不明确的，另一方要主张房产为出资方赠与的关键是证明出资方有证明的意思表示。
《民法典》第六百五十九条
赠与的财产依法需要办理登记或者其他手续的，应当办理有关手续。
第二百零九条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。
第二百一十条
不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。
国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行政法规规定。
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