土地使用权抵押合同中包括的内容有：抵押与抵押权人的身份信息；土地的数量、价值、状况、所在地、所有权归属或者使用权归属；被担保债权的种类和数额；债务人履行债务的期限；担保的范围；合同订立的时间与地点；违约责任与争议解决方式等。
《民法典》第四百条
设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。
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