别人借钱不还的解决办法有：
1、适当让步，与对方进行协商解决，如给予适当合理的宽限时间或分期还款；
2、经多次催告仍不归还的，可以采取诉讼方式解除；
3、若是对方有还款能力的，可以申请财产保全。
《中华人民共和国民法典》第二百三十三条物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。
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