欠钱的人不愿意打欠条的话，可以与对方协商，要求对方提供一个还款计划，同时补一个欠条。对方拒绝补写欠条或借条的，当事人可以抓紧时间搜集其他能够证明双方之间的存在债权债务关系的证据。
《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条
出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。
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