签了扶贫搬迁不拆旧房不可以。房屋征收部门与被征收人应当依照规定订立扶贫搬迁协议，协议订立后一方当事人不履行约定义务的另一方当事人可以依法提起诉讼，向人民法院申请强制执行。
《《国有土地上房屋征收与补偿条例》》第二十五条房屋征收部门与被征收人依照本条例的规定，就补偿方式、补偿金额和支付期限、用于产权调换房屋的地点和面积、搬迁费、临时安置费或者周转用房、停产停业损失、搬迁期限、过渡方式和过渡期限等事项，订立补偿协议。补偿协议订立后，一方当事人不履行补偿协议约定的义务的，另一方当事人可以依法提起诉讼。
《《国有土地上房屋征收与补偿条例》》第二十八条被征收人在法定期限内不申请行政复议或者不提起行政诉讼，在补偿决定规定的期限内又不搬迁的，由作出房屋征收决定的市、县级人民政府依法申请人民法院强制执行。强制执行申请书应当附具补偿金额和专户存储账号、产权调换房屋和周转用房的地点和面积等材料。
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