饭店欠债不还不能报警，因为欠钱不还属于纯经济纠纷，不在公安机关管辖范围。欠钱不还的，可以先与对方进行协商，如果协商不成可以采用诉讼方式，直接向法院起诉。采用诉讼方式的，可以先申请诉前财产保全，就是将对方的账户、房子、车等财产查封上，防止对方转移财产。
《中华人民共和国民法典》第五百一十四条以支付金钱为内容的债，除法律另有规定或者当事人另有约定外，债权人可以请求债务人以实际履行地的法定货币履行。
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