老赖不还钱怎么办有欠条也不一定能胜诉。欠条确实是诉讼中最有力的证据，一般由借款人亲自书写，有对方的签字，作为书证，极具效力。但如果欠条写得不规范，也会失去证明力，此时不一定能胜诉。要使欠条有证明力在写作过程中要注意欠条纸张质量、借款金额写法、借钱用途、利率以及还钱时间。
《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条
出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。
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