抵押协议中见证人是没有责任的。见证人只是证明确实有签订合同，是合同签订的见证者，更多的是为了保证双方签订合同过程当中的合理合法性，但是并没有对合同进行承担的责任，但是如果需要承担的，往往也应该作为担保人进行承担。
《中华人民共和国民法典》第三百九十四条为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。
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