农村建房合同协议书应写明房主和承建方的基本信息；双方在承建过程中的权利与义务；建房工期；工程的开工和竣工时间；工程价格及付款方式；施工安全要求；工程质量要求和质量问题责任；工期延误责任等。
《中华人民共和国民法典》第七百九十五条施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。
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