开发商不给办土地证当事人可以先行协商,协商、调解不成的可以向房地产管理部门、土地管理部门投诉,或者根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁;当事人没有订立仲裁协议或仲裁协议无效的可以向人民法院起诉,要求开发商履行办理土地证的义务。
《中华人民共和国土地管理法实施条例》第三条国家依法对土地实行登记发证制度。依法登记的土地所有权和土地使用权受法律保护,任何单位和个人不得侵犯。