签订房屋继承协议的注意事项有：注意写明遗嘱人与受让人的身份信息、遗赠财产的名称数量与位置；注意明确双方各自的权利义务；注意房屋继承协议应由遗嘱人本人亲自作出，由他人代书的须由本人签名并具有两个以上的见证人；注意注明签订房屋继承协议的日期。
《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。自然人可以依法设立遗嘱信托。
《中华人民共和国民法典》第一千一百三十四条自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。
《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
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