一房二卖要承担的法律责任有：卖房人应当对所有不能取得房屋所有权的购房者承担违约责任，并进行相应的民事损失赔偿；数额较大的构成诈骗罪的，应依法承担相应的刑事责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百八十三条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。
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