承包土地需要的手续有：承包方与受让方就承包方式、期限和具体条件等进行自愿平等协商，达成承包意向；然后报所在地农村土地承包管理机构对受让方情况进行审查；经审查后，在乡镇土地承包服务中心监督下，双方签订土地承包经营合同。
《中华人民共和国农村土地承包法》第三十八条土地经营权流转应当遵循以下原则：
（一）依法、自愿、有偿，任何组织和个人不得强迫或者阻碍土地经营权流转；
（二）不得改变土地所有权的性质和土地的农业用途，不得破坏农业综合生产能力和农业生态环境；
（三）流转期限不得超过承包期的剩余期限；
（四）受让方须有农业经营能力或者资质；
（五）在同等条件下，本集体经济组织成员享有优先权。
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