当事人被围殴然后捅死一个行为人的，是否犯法要根据情况确定。
如果当事人是为了免受正在进行的殴打，而采取的制止行为捅死了其中一个不法行为人的，当事人构成正当防卫不需要承担责任，不犯法。
如果是当事人被殴打后，处于报复心理或者超过防卫限度捅死对方的，当事人违法，需要承担相应的刑事责任。
《刑法》第二十条
为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。
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