城管扣渣土车最多期限为三十天。在处理过程中，没有交罚款，达到扣留期限可以延迟扣留日期，城管扣渣土车最多能扣三十日。情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但是延长期限不得超过三十日。
《中华人民共和国行政强制法》第二十五条
查封、扣押的期限不得超过三十日；情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但是延长期限不得超过三十日。法律、行政法规另有规定的除外。
延长查封、扣押的决定应当及时书面告知当事人，并说明理由。
对物品需要进行检测、检验、检疫或者技术鉴定的，查封、扣押的期间不包括检测、检验、检疫或者技术鉴定的期间。检测、检验、检疫或者技术鉴定的期间应当明确，并书面告知当事人。检测、检验、检疫或者技术鉴定的费用由行政机关承担。
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