聚会喝酒死亡责任一般情形下应由发生人身损害的饮酒人自己承担。但如果发生强迫性劝酒、恶意劝酒、灌酒者和未能保证喝酒者安全，则共同饮酒人也应承担相应的赔偿责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十六条
行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。
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