行政处罚的作出日期应这样确定：行政处罚作出的日期应为行政处罚决定书上载明的作出行政处罚的日期。除日期外，行政决定处罚书上还应载明当事人的违法行为、行政处罚的种类和依据等内容。
《行政处罚法》第五十二条
执法人员当场作出行政处罚决定的，应当向当事人出示执法证件，填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书，并当场交付当事人。当事人拒绝签收的，应当在行政处罚决定书上注明。
前款规定的行政处罚决定书应当载明当事人的违法行为，行政处罚的种类和依据、罚款数额、时间、地点，申请行政复议、提起行政诉讼的途径和期限以及行政机关名称，并由执法人员签名或者盖章。
执法人员当场作出的行政处罚决定，应当报所属行政机关备案。
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