收餐位费可以直接向当地工商部门进行举报或者拨打消费者维权电话12345，具体处罚依据当地的消费者保护条例确定，一般会给予罚款等行政处罚。
如吉林省明确法律规定，如果经营者拒绝消费者自带酒水或者加收费用，设置最低消费，收取房间费、空调费、餐位费、消毒餐具费等不合理费用的；并拒不改正的，会被单处或者并处警告、五百元以上三万元以下的罚款。
如果是上述情节严重的，相关部门会责令当前经营者停业整顿。
《吉林省消费者权益保护条例》第六十三条
经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对行政处罚机关和处罚种类、幅度已有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，可以根据情节单处或者并处警告、五百元以上三万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿：
违反本条例第十八条规定，未按照规定出具购货凭证、服务单据或者消费明细的；
（二）违反本条例第二十条规定，在标价之外加价出售商品或者提供服务的；
（三）违反本条例第二十二条规定，将包装物的重量作为商品计价依据的；
（四）违反本条例第二十三条规定，未按照规定标明真实名称和标记的；
（五）违反本条例第二十六条第二款规定，发送商业性信息，未经消费者同意增加消费者费用的；
（六）违反本条例第三十八条规定，拒绝自带酒水或者加收费用，设置最低消费，收取房间费、空调费、餐位费、消毒餐具费等不合理费用的；
（七）违反本条例第四十一条规定，未如实告知消费者相关情况的。
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