民法典保管合同纠纷不属于侵权纠纷。保管合同纠纷是属于合同纠纷，并不是侵权责任，侵权责任是指有侵权行为侵害他人民事权益而产生的责任，保管合同纠纷适用合同编而不是侵权责任编的规定。
《中华人民共和国民法典》第八百八十八条
保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。
寄存人到保管人处从事购物、就餐、住宿等活动，将物品存放在指定场所的，视为保管，但是当事人另有约定或者另有交易习惯的除外。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十七条
侵权行为危及他人人身、财产安全的，被侵权人有权请求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。
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