车祸受害人不肯出院的，可以这么处理：
1、告诉对方，交通事故属于意外事故，会承担该承担的责任；
2、医院医药费可以付，其他费用暂时不要给，让他自行垫付，再找保险公司赔；
3、对方家属闹事，直接报警；
4、找交警出面调解处理，不讲理就让其起诉。
《道路交通安全法》第七十三条
公安机关交通管理部门应当根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。
交通事故认定书应当载明交通事故的基本事实、成因和当事人的责任，并送达当事人。
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