车祸可以适用简易程序。但是仅限于造成人员轻微伤或小额财产损失，并且当事人对事实及成因无争议的事故。如果不属于则不可以适用简易程序。适用简易程序的，可以由一名交通警察处理。
《道路交通事故处理程序规定》第二十三条
公安机关交通管理部门可以适用简易程序处理以下道路交通事故，但有交通肇事、危险驾驶犯罪嫌疑的除外：
（一）财产损失事故；
（二）受伤当事人伤势轻微，各方当事人一致同意适用简易程序处理的伤人事故。
适用简易程序的，可以由一名交通警察处理。
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