非法组织卖血对他人造成伤害的属于故意伤害罪。非法组织他人出卖血液的，对他人造成伤害的，依照刑法第二百三十四条故意伤害罪的规定定罪处罚。处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
《中华人民共和国刑法》第三百三十三条非法组织他人出卖血液的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；以暴力、威胁方法强迫他人出卖血液的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
有前款行为，对他人造成伤害的，依照本法第二百三十四条的规定定罪处罚。
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