如果一个人欠很多人的钱不还在一般情况下是不构成诈骗的，而是属于民事法律调整的范畴。倘若行为人是以非法占有为目的，以欺诈等方法恶意欠钱，诈骗数额较大公私财物的，则有可能构成诈骗罪的，依法应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金等。
《刑法》第二百六十六条
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
一、如果这个人是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物，这个人无论是诈骗了一人或者多人都是属于犯罪行为。反之，即使这个人欠了很多人的很多债务，不没有用虚构事实或者隐瞒真相的方法，是不属于犯罪的。
二、《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。诈骗罪侵犯对象不是骗取其他非法利益。其对象，也应排除金融机构的贷款。
扩展资料
一、诈骗与借贷的区别
(一)行为人的主观意图不同
诈骗人主观上具有非法占有的故意，即行为人在借钱时就具有不归还的意图。诈骗罪以行为人具有非法占有为目的作为主观构成要件的，因此，诈骗人“借钱”只是其虚构的幌子，主观上根本没有归还的意图。而正常的借贷人在借款时却具有归还的意思，往往只是因为客观原因造成债务不能及时归还。
(二)行为人采取的方式不同
诈骗人在借款时都会采用虚构事实和隐瞒真相的手段，导致被害人产生错误的认识，如虚构借款用于某种投资或营利性的活动，又如虚构自已的财务状况，使被害人误信其有归还的能力。而正常借贷中，借款人往往会如实的告知其借款用途，很少采用欺骗的方法。
(三)行为人对借款的态度不同
诈骗人在骗得财物后不会考虑归还财物，因此在财物的使用上毫无顾虑和节制，直接造成财物的灭失，如将借款用于赌博、吸毒或个人挥霍而民间借贷中，借款人本身具有归还借款的能力，或者将借款用于可产生合法收益的途径，以保障归还借款。
二、讨要借款
1、不构成犯罪，属于违约行为。
2、建议尽快向法院起诉要求还款，一旦超过了两年的诉讼时效，丧失胜诉权。
3、胜诉之后，如果对方在履行期未履行法院判决，可以申请法院强制执行。
4、法院在受理强制执行后，会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款。
5、另外他名下没有可供执行的财产而他又拒绝履行法院的生效判决，则他会有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
6、有能力而拒不执行的情况下，涉嫌拒不执行判决、裁定罪。
借钱不还，起诉到法院判决后仍不归还的按照《中华人民共和国刑法》第三百一十三条对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
参考资料：
百度百科-诈骗罪单纯借钱不还很难认定为诈骗。诈骗罪是我国刑法规定的一个罪名。它的构成有严格的主观和客观条件，单凭欠钱不还是无法准确认定的。
出借人可以去法院提起民事诉讼请求对方还钱。对方不还的可以申请强制执行。
《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。
但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
欠钱不还，是民事纠纷，不是诈骗。如果在借钱(欠钱)时就有欺骗、欺诈的故意，就有不想归还的想法，才可能是诈骗行为。
【法律分析】
诈骗，是指以占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。由于这种行为完全不使用暴力，而是在一派平静甚至"愉快"的气氛下进行的，加之受害人一般防范意识较差，较易上当受骗。诈骗罪：主要看两点，一是看主观上是否有“以非法占有为目的”、二是看客观上是否有“隐瞒真相、虚构事实的诈骗手段。欠款不还在现实生活中有很多种原因，司法实践中，民事借贷案件借款方改变约定的借款用途的情形也屡见不鲜，出借方依法可以中止合同并追究借款方的违约责任，不再发放贷款，但借款方并不应此构成诈骗罪。所以欠款不还是不是构成诈骗罪还要根据实际的情况才能进行分析。
《中华人民共和国刑法》 第二百六十六条 诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
借钱不还属于民事纠纷，不会构成诈骗罪。但如果是以欺骗手段借取他人财物，事后拒不归还的，会构成诈骗罪。犯此罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
《刑法》第二百六十六条诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
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