行为人侵占1000元的，数额未达到立案标准，不会构成侵占罪。侵占罪是指行为人将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的行为。犯此罪的，一般应处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
《刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。
可能涉嫌侵占罪，具体要看所在的地区，因为各地侵占罪的标准是不同的。侵占罪，是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。本罪的主体为一般主体，凡年满16周岁具有刑事责任能力的自然人均可构成本罪。本罪在主观方面必须出于故意，即明知属于他人交与自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物而仍非法占为己有。犯罪对象只限于三种财物:
代为保管的他人财物；
他人的遗忘物，遗忘物不等于遗失物，也不同于遗弃物；
他人的埋藏物。
《刑法》条文第二百七十条规定：“将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金”。该条第二款还规定：“将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚”。按照最高人民法院、最高人民检察院关于确定罪名的司法解释，上述行为所触犯的罪名是侵占罪。
侵占1000元报警会叫对方返还财产，如果构成犯罪的处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百七十九条
承担民事责任的方式主要有：
(一)停止侵害；
(二)排除妨碍；
(三)消除危险；
(四)返还财产；
(五)恢复原状；
(六)修理、重作、更换；
(七)继续履行；
(八)赔偿损失；
(九)支付违约金；
(十)消除影响、恢复名誉；
(十一)赔礼道歉。
法律规定惩罚性赔偿的，依照其规定。
本条规定的承担民事责任的方式，可以单独适用，也可以合并适用。
《刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
首先，我强调一下职务侵占罪的概念：
职务侵占罪（刑法第270条），是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
其次，我解释一下什么叫数额较大：至于数额较大的起点数额，参照最高人民法院《关于办理违反公司受贿、侵占、挪用等刑事案件适用法律若干问题的解释》之规定，是指侵占公司、企业等单位财物5000元至2万元以上的。
综上所述，你侵占企业1000元，不能算是数额较大，故不构成本罪。
附上几个疑问：你的领导是何许人也，他以什么身份对你进行审问？他是执法者？他又以和身份对你进行罚款？
附上几点建议：首先，你们领导对你审问两个小时，无异于非法拘禁你两小时。违法！
其次，不管是从治安处罚法的角度还是劳动法的角度，公司领导的罚款行为是行不通的，问下你们领导我国哪部法律规定他还可以罚款。
最后，你的行为虽不构成职务侵占罪，但你的行为违反了我国相关法律规定，不过你肯定不用承担刑事责任。你可以到法院去起诉，要回罚款，我看你公司的领导也不是什么好人，建议灵活变通，你可以坚称自己当时缺钱，只是借用而已。
希望能够帮到你。
《刑法》
第二百七十一条【职务侵占罪；贪污罪】公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。
职务侵占1000元不可以，但是它不构成犯罪，不构成职务侵占罪，因为职务侵占罪的最低立案标准是六万元以上。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。本罪的犯罪客体是公司、企业或者其他单位的财产所有权。
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第一款
贪污或者受贿数额在三万元以上不满二十万元的，应当认定为刑法第三百八十三条第一款规定的“数额较大”，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
第二条第一款
贪污或者受贿数额在二十万元以上不满三百万元的，应当认定为刑法第三百八十三条第一款规定的“数额巨大”，依法判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第十一条第一款
刑法第一百六十三条规定的非国家工作人员受贿罪、第二百七十一条规定的职务侵占罪中的“数额较大”“数额巨大”的数额起点，按照本解释关于受贿罪、贪污罪相对应的数额标准规定的二倍、五倍执行。
该行为不构成非法侵占罪，不承担刑事责任，但是应当受到相应的行政处罚。
《治安管理处罚法》第二十六条规定，有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款： （一）结伙斗殴的；
（二）追逐、拦截他人的；
（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；
（四）其他寻衅滋事行为。
非法占有他人财产，涉嫌了侵占罪，也可能涉嫌诈骗罪，但这两类侵犯财产罪的入罪标准都高于2000元的数额，所以一般不构成诈骗罪。
侵占罪是侵犯财产罪的一个种类，是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。现规范简称为侵占罪。
我国《刑法》第二百七十条明文规定的侵占罪，是指以非法占有为目的，将代为他人保管的财物、他人的遗忘物、埋藏物占为己有，拒不退还的行为。想像成本罪的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。本条罪，告诉的才处理。
本罪在客观方面表现为将他人的交由自己代为保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
1、本罪要有通过正当、善意、合法的手段，持有他人财物的行为。这是构成本罪的重要前提，也是本罪区别于其他犯罪的重要特征。如果不是通过正当、善意、合法的手段持有该财物即持有该财物就具有非法性，则不可能构成本罪。合法持有，其形式多种多样，如接受他人的馈赠，通过合法交易等，但本罪的合法持有，根据刑法的规定，仅包括以下三种情况：
（1）代为保管，既包括受他人委托，代为收藏、管理其财物。
（2）拾捡他人的遗忘物。
（3）发掘得到他人的埋藏物，但这种发掘得到不能属于非法。
2、必须是将他人的财物非法占为己有，拒不交还的行为。所谓占为己有，是指应当将他人交为自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物当成自己的财物，以所有人自居，擅自加以处分、使用和收益。
关于八种侵犯财产犯罪数额（以人民币计算）认定标准：
1、盗窃罪，数额较大为一千元以上；数额巨大为一万元以上；数额特别巨大为六万元以上。
2、诈骗罪，数额较大为三千元以上；数额巨大为五万元以上；数额特别巨大为二十万元以上。
3、抢夺罪，数额较大为一千元以上；数额巨大为一万元以上；数额特别巨大为六万元以上。
4、聚众哄抢罪，数额较大为二千元以上；数额巨大为二万元以上。
5、侵占罪，数额较大为一万元以上；数额巨大为十万元以上。
6、敲诈勒索罪，数额较大为二千元以上；数额巨大为二万元以上。其实收养。
7、故意毁坏财物罪，数额较大为五千元以上；数额巨大为五万元以上。
8、抢劫罪（不以数额起点立案），数额巨大为一万元以上。
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