未签劳动合同辞退员工，分以下情形处理：自用工之日起一个月内劳动者故意未签订，辞退不需要赔偿；自用工之日起超过一个月未满一年未签订，用人单位过失性辞退不需要赔偿，但需要支付双倍工资；其他。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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