暑假兼职签了劳动合同不想做了，属于非全日制用工的，可以随时通知用人单位终止用工；属于其他用工形式的劳动者，可以通过以下方法解除劳动合同：与用人单位协商解除；预告解除；用人单位存在违法情形时，单方面解除。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
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