留用察看期间出工伤可以享受工伤待遇，但必须经过工伤认定和劳动能力鉴定。用人单位未缴纳工伤保险费的，承担全部工伤赔偿项目。用人单位依法缴纳工伤保险费的，只需要承担停工留薪期工资、五级、六级伤残津贴和一次性伤残就业补助金。
《中华人民共和国社会保险法》第三十三条职工应当参加工伤保险，由用人单位缴纳工伤保险费，职工不缴纳工伤保险费。
《中华人民共和国社会保险法》第三十六条职工因工作原因受到事故伤害或者患职业病，且经工伤认定的，享受工伤保险待遇；其中，经劳动能力鉴定丧失劳动能力的，享受伤残待遇。
工伤认定和劳动能力鉴定应当简捷、方便。
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