变更合同不必非要采取书面形式，口头形式也可以，只要当事人双方协商一致。但发生争议时书面形式合同更容易取证，建议采用书面形式。合同仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
《中华人民共和国民法典》第四百六十五条依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
《中华人民共和国民法典》第五百四十三条当事人协商一致，可以变更合同。
《中华人民共和国民法典》第五百四十四条当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。
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