保险赔付车主一直不签字，对受害者有不利影响。因为保险公司办理理赔程序的时候，需要肇事车主签字，签字走完程序，受害人才能拿到保险公司的保险赔偿款。若是肇事车主不签字，那么就不能拿到保险公司的赔偿金。如果肇事车主一直不签字，那受害人可以去法院起诉肇事车主。
《保险法》第十条保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的协议。
投保人是指与保险人订立保险合同，并按照合同约定负有支付保险费义务的人。
保险人是指与投保人订立保险合同，并按照合同约定承担赔偿或者给付保险金责任的保险公司。
《保险法》第十一条订立保险合同，应当协商一致，遵循公平原则确定各方的权利和义务。
除法律、行政法规规定必须保险的外，保险合同自愿订立。
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