工厂职工急辞工，如果属于违法解约的，工厂会按照其给本单位造成的损失来扣工资，但是每月从职工工资中扣除的数额不得超过其当月工资的20%；如果扣除后的工资低于当地月最低工资标准的，则按最低工资标准支付。
《《中华人民共和国劳动法》》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
《《工资支付暂行规定》》第七条工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
《《工资支付暂行规定》》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
《《工资支付暂行规定》》第十六条因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
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